Les rillettes de Sardines à l’escabèche dans vos oeufs durs

Une recette classique, et simple offert par La Lumineuse. Une recette regroupant des oeufs, et notre produit : la rillettes de Sardines à l’escabèche

Oeufs durs aux rillettes de Sardines à l’escabèche : La recette de Poissons de l’Île d’Oléron en 7 étapes

Ingrédients pour réussir vos oeufs durs aux rillettes de Sardines à l’escabèche  à 100% :

• 4 oeufs durs
• 8 c. à soupe de rillettes de Sardines à l’escabèche
• 1 tomate
• quelques olives noires dénoyautées

Préparation de vos oeufs durs aux rillettes de Sardines à l’escabèche en provenance de l’île d’Oléron :

1. Ecaillez les oeufs durs et coupez-les en deux.
2. Retirez le jaune des oeufs durs et mélangez-le avec les rillettes dans un bol.
3. Nettoyez et coupez la tomate en petits dés.
4. Coupez les olives noires en fines rondelles.
5. Répartissez le mélange aux rillettes sur chaque demi-oeuf dur. Décorez le tout avec les cubes de tomate et les rondelles d’olives noires.
6. Conservez au frais jusqu’à la dégustation.
7. Servez bien frais !